我們?cè)诔俗疖嚨臅r(shí)候通常會(huì)帶一些零食，但是每次路過山東的時(shí)候，就會(huì)聞到滿車正宗德州扒雞的香氣，然后情不自禁的去買一只解解饞。在山東正宗德州扒雞的廠家有很多，但是如果想要做好正宗的德州扒雞，炸雞是一個(gè)難點(diǎn)，那么在炸雞的過程中需要注意哪些事項(xiàng)呢？

    想要做好正宗德州扒雞，在炸雞的過程中，如果沒有控制好雞就有可能會(huì)變成黑色。我們可以先用牙簽將扒雞的大腿根處和胳肢窩底下插一些小孔，可以防止爆油。油溫一定要達(dá)到5成熱，下入整雞后，表面的蜂蜜與熱油匯合后馬上呈現(xiàn)漂亮的金黃色。不過由于雞皮很嫩，炸制的整個(gè)過程中都要不時(shí)地用大勺子翻動(dòng)雞身以防止雞皮粘連在鍋底。炸好的德州扒雞色澤金黃，口感鮮嫩酥軟，只要用高壓鍋上汽燉煮20分鐘。手提雞骨瞬間肉骨分離，令人食欲大開！秘制的藥膳更是補(bǔ)身養(yǎng)體。

   上述情況就是我們對(duì)于正宗德州扒雞的制作技巧的總結(jié)，希望能對(duì)大家有所幫助，如果有朋友想要購(gòu)買我們的產(chǎn)品，可以聯(lián)系我們，也可以到我們公司實(shí)地考察，感謝各位的觀看，歡迎與我們合作，我們會(huì)為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。